面包挑硬不挑软

面包作为我们经常会吃到的食物,我们很多人在挑选面包的时候不是很会挑,今天我们南昌欧黎贝西点培训学校就来和大家说说挑选面包的常识吧。

面包挑硬不挑软

从卡路里来看,面包越硬卡路里越低。事实上,面包不甜,糖和脂肪少。软面包,脂肪约占10%,热量高。丹麦面包的卡路里含量最高,通常含有20%-30%的黄油或“起酥油”。因此,在购买面包时,感觉“硬”的面包优先选择。

英国卫生部原料指出,面包是每日摄入盐份的最大来源,约占英国每日摄盐量的18%。对于中国人来说,面包也是一种高盐食品,所以在购买时,要注意营养餐桌上的钠含量,尽量选择口感较淡的产品。

从健康的角度来说,味道比较“粗”,含有大量膳食纤维的全麦面包是一个不错的选择,这样的面包不但有助于降低血脂,还能减轻通便。但是,应该指出的是,有些企业将使用面粉做面包,只是穿上它。这时要注意看配料表,如果第一位是面粉,第二位是全麦面粉,那肯定不是真正的全麦面包。

以上就是我们面包挑硬不挑软的一些常识了,我们在挑选面包的时候就可以按照上文的挑选方法去进行挑选了。

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