购买的面包应该如何储存

我们有的人购买面包会一次性买很多,但是我们买回去又吃不完,那么我们应该如何保存呢?今天我们南昌欧黎贝西点培训学校就来跟大家说说这方面的相关知识。

购买的面包应该如何储存

适宜的温度是面包保鲜的重要因素之一,会直接影响面包的硬化速度。 面包放入冰箱变干的原因是由于面包的脱水加速,淀粉在较低的温度下陈化,所以容易干燥,硬化和去除渣滓。 研究发现,与常温贮藏相比,冷藏会导致面包脱水速度提高6倍,但更容易失去鲜味。

研究人员表示,低温保鲜会加速面包硬化,最好的面包保存温度为20〜35℃,而冰箱冷柜的温度一般为2〜6℃,建议在室温下保存面包。

以上就是关于我们购买回家的面包应该如何储存的相关知识了,我们最好还是根据自己的需求来决定购买面包的数量,最好是吃多少买多少,这样才是最好的。

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