翻糖甜品台课程

学时:20天

学费:6800元

延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
★ 课表目录 ★
第一周
翻糖及干佩斯的制作,各种花卉的制作(玫瑰、奥斯汀玫瑰、向日葵、绣球、栀子花、铃兰、百合等)
第二周
各种花卉的制作与练习(蝴蝶兰、樱花、牡丹花、康乃馨、非洲菊等)
第三周
翻糖婚礼主题蛋糕    、溶洞蛋糕造型组装,马卡龙塔制作,翻糖饼干,糖霜饼干制作
第四周
甜品台小西点制作,翻糖甜品台整体搭配摆台

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